Se Kentucky Derby som kommer 5. mai uten en mint julep? Fele-dee-dee! Å ta inn hestethrilleren kalt The Run for the Roses ville ikke vært det samme uten den sørstats-aksenterte cocktailen, men det betyr ikke at den trenger å være gammel hatt.
Det berømte hesteveddeløpsarrangementet som finner sted den første lørdagen i mai på Churchill Downs i Louisville, Kentucky oppsto med Meriwether Lewis Clark, barnebarnet til William Clark fra Lewis og Clark explorer-teamet. I 1872 deltok Clark (barnebarnet) på Epsom Derby på besøk i England. Opplevelsen inspirerte ham til å organisere et lignende hesteveddeløp i USA. Ved hjelp av onklene hans, John og Henry Churchill, som donerte land for saken, bygde han en permanent veddeløpsbane i Louisville. I 1875 fant det aller første Kentucky Derby sted og trakk et publikum på 10 000 til å se 15 fullblodshester konkurrere i et løp på en og en halv mil. Arrangementet har fortsatt årlig frem til i dag. 
I nesten de siste 100 årene av Derbys 144-årige historie har mint juleps laget med Kentucky bourbon whisky har vært en tradisjon på løpet. Mens en klassisk julep lages med bare bourbon, mynte, sukker og vann, foretrekker vi en moderne versjon med et floral, sprudlende spinn. Hvis du ikke er en av de forventede 150 000 fansen på Churchill Downs 5. mai, kan du se løpet på TV. NBC vil sende dekning fra klokken 14:30 Eastern Standard Time; posttid er planlagt til 6:43 ET. Rist vinneren med denne oppskriften på mint juleps:
Champagne Mint Julep Oppskrift
Veibeskrivelse per cocktail:
2 unser Kentucky bourbon, for eksempel Makers Mark
½ unse hylleblomstlikør, for eksempel St. Germain
Friske mynteblader
Champagne eller musserende hvitvin
Tilsett alle ingrediensene unntatt champagne i en julepkopp eller et glass.
Bland forsiktig mynte for å uttrykke oljene (knus med en bartender's muddler eller baksiden av en skje.)
Tilsett knust is.
Topp med champagne eller musserende hvitvin.
Pynt med en myntekvist.
