Denne tiden av året er full av alle slags diettplaner. Det er bare noe med løftet om en ny start på et nytt år! Mens mange diettplaner fokuserer på vekttap, fokuserer andre diettplaner på å lindre visse symptomer eller tilstander.
En lav histamin diett er en plan med mål om å lindre spesifikke symptomer i stedet for å hjelpe til med vekttap. Så, hva er en lav histamin diett, og hvem bør prøve det?
Innholdsfortegnelse
- En titt på histaminer
- Hva du bør vite
- Starte en diett med lavt histamin
- Mat med høyt histamin
- Mat med lite histamin
- Dietter med lite histamin
En titt på histaminer
La oss gå tilbake et øyeblikk og se på hva histaminer er. I følge Healthline, histaminer er en type kjemikalie . De er sendt ut av mastceller som en allergisk respons , bemerker Verywell Health.
Noen mennesker kan ikke konsumere histamin og har det som vanligvis er kjent som histaminintoleranse. Det kan være at visse matvarer med mye histaminer kan forårsake allergilignende symptomer, men det kan være utfordrende å finne bestemte matvarer som er problemet.
Noen tegn på at en person er histaminintolerant kan inkludere typiske sesongmessige allergisymptomer som kløe, rennende øyne eller hodepine. Andre tegn kan være gastrointestinalt ubehag, utbrudd i elveblest eller opplever hypotensjon.
Det er imidlertid viktig å merke seg at det er en forskjell mellom ekte matallergi og histaminintoleranse. Generelt kan matallergier være ganske alvorlige, og deres allergiske reaksjoner kan til og med være livstruende.
Hva du bør vite
Hvis du mistenker at du kan ha histaminintoleranse, kan det være lurt å vurdere å prøve en diett med lite histamin. Denne typen diett kan være spesielt smal fordi den har en tendens til det eliminere flere matvarer . På grunn av dette er det best at du samarbeider med en lege eller en kvalifisert kostholdsekspert som kan hjelpe deg med å lage en diettplan med lite histamin som fortsatt gir riktig ernæring for dine behov.
Noen ganger anbefaler en lege at en person går på en lav histamin diett ved å fjerne en type mat om gangen. Det hjelper med å avgjøre om det er en bestemt matvare som forårsaker histaminintoleransesymptomer. Det vil være veldig nyttig å føre dagbok over hver mat du spiser i løpet av denne tiden, da det kan hjelpe deg med å identifisere hvilke matvarer som forårsaker symptomene dine. Denne dagboken kan være via en app, eller du kan bruke en god gammeldags penn og papir.
En annen ting å vite om dietter med lite histamin er at de kan være veldig vanskelige å følge, og det går hånd i hånd med eliminering av flere matvarer . Fordelen er imidlertid at å følge denne dietten kan bidra til å lindre symptomene dine.
Starte en diett med lavt histamin
Du oglegen dineller kostholdsekspert bør lage en diettplan sammen som passer dine behov. Det kan hjelpe å fjerne noen av matvarene med de høyeste histaminnivåene først. Deretter kan du lette å eliminere mindre histaminrike matvarer ettersom du blir vant til å fjerne andre matvarer først.
Legen din kan også anbefale at du tar en matallergitest før du starter denne dietten. Dette gjøres for å sikre at du ikke har en ekte matallergi eller følsomhet i stedet for histaminintoleranse.
Når du eliminerer mat, hvis symptomene dine ser ut til å forsvinne, kan legen din eller ernæringsfysiologen få deg til å legge til maten igjen senere. Hvis symptomene kommer tilbake med maten, kan du sannsynligvis fastslå at maten forårsaker symptomene dine. Det er ingen enkel tilnærming som passer alle med eliminasjonsdietter som dette, så samarbeid tett med det medisinske teamet ditt.
Mat med høyt histamin
Noen matvarer inneholder lite histamin, mens andre har mye høyere nivåer.
En generell regel å følge er at enhver type mat eller drikke som har gjennomgått gjæring eller aldring sannsynligvis vil ha høyere histaminer. Det kan inkludere en rekke matvarer som surkål, kombucha, oster som har blitt lagret, alkohol, yoghurt, soya og mer.
Andre matvarer med mye histamin inkluderer peanøtter, eggehviter og visse typer fisk. Noen grønnsaker og frukt er til og med høye i histamin, inkludert jordbær, appelsiner, tomater og aubergine. Dessverre for sjokoladeelskere, vil du fjerne det fra kostholdet ditt hvis du er følsom for histaminer.
Mat med lite histamin
På den annen side inkluderer matvarer med lite histamin urter som basilikum og ikke-hvetekorn som quinoa. Du vil også legge til fjærfe, laks, biff eller lam til kostholdet ditt. Du kan prøve johannesbrød i stedet for sjokolade og erstatte jordbær med epler, druer eller fersken.
For grønnsaker, prøv brokkoli, gulrøtter og løk. Eggeplommer er lavere i histaminer, og du kan nyte mandel-, cashew- eller hampmelk. Det kan være lurt å prøve å lage smoothies med mandelmelk som et godt frokostalternativ.
For en fullstendig liste over hva du skal spise og hva du ikke skal spise på en diett med lavt histamin, kan det være lurt å se på Veldig bra Helsediagrammet.
Dietter med lite histamin
Hvis du lurer på om du får for mye histamin og det kan forårsake rennende nese, rennende øyne, kløende hud, magesmerter eller andre helsemessige forhold, er det på tide å søke medisinsk råd. Nivået av histamin i kroppen din kan være den underliggende årsaken til disse problemene, og den beste måten å forbedre livskvaliteten din på er å sjekke med en helsepersonell for å se om du har en ekte allergi, om du har histaminintoleranse, eller hvis du bare opplever sesongmessige allergier. Det er en god idé å lage en matliste og fjerne mat med høyt histaminnivå for å se om de er hovedårsaken til symptomene dine. Å ta et mer restriktivt kosthold kan føre til en betydelig reduksjon i eventuelle histaminproblemer du måtte ha.
Dietter med lavt histamininnhold kan være fordelaktig hvis du har opplevd tilsynelatende urelaterte symptomer som du ikke kan tilskrive en spesifikk allergi eller følsomhet. Arbeid tett med legen din og ernæringsfysiologen for å utvikle en diett med lite histamin som fungerer best for deg.
Les neste:
Alt du trenger å vite om elimineringsdietten
Hvem bør prøve en høy lysindiett?
