Hvis du har lagt merke til at stort sett alt du elsker å spise eller drikke er dårlig for deg, kan dette komme som halleluja-fremkallende nyheter.
Kaffe er vår venn.
Vi har alltid visst at det var bra for å vekke oss om morgenen, eller holde oss våkne under de uendelige møtene, eller til og med bra for å varme hendene våre på de brusende vinterdagene. Men egentlig bra for oss?
Ja. De herlige menneskene ved Annals of Internal Medicine publiserte nylig to studier som viser at jo mer kaffe en person drakk, jo lavere er risikoen for tidlig død.
Mer enn 700 000 studiedeltakere fra forskjellig rasemessig, etnisk og kulturell bakgrunn ble overvåket i litt over 16 år. De som drakk to eller flere kopper per dag hadde 18 % mindre sannsynlighet for å dø i løpet av studieperioden enn de som ikke drakk kaffe i det hele tatt. De som drakk en til seks kopper per uke hadde 12 % mindre sannsynlighet for å dø i løpet av studieperioden.
Helsefordelene med kaffe
Kaffe reduserer risikoen for død av hjertesykdom, diabetes og til og med kreft. Det samme gjelder koffeinfri – så hvis du er den nervøse typen, kan du fortsatt oppleve helsefordelene med kaffe uten å sprette av veggene.
De studie fra Keck School of Medicine i USC sammenlignet kaffedrikking med de 10 ledende dødsårsakene i USA, og fant ut at jo mer kaffe man drakk, desto mindre sannsynlig var det for individet å dø av hjertesykdom, kreft, kronisk nedre luftveissykdom, hjerneslag, diabetes eller nyresykdom.
En andre studie med data fra European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition så etter en sammenheng mellom kaffe og tidlig død blant 521 330 mennesker fra 10 land. Takk for din deltakelse Danmark, Frankrike, Tyskland, Hellas, Italia, Nederland, Norge, Spania, Sverige og Storbritannia. Studiedeltakere ble også sporet i litt over 16 år. Resultatene viste at de øverste 25 % av kaffedrikkere i hver nasjon hadde mindre sannsynlighet for å dø i løpet av studieperioden enn naboene som ikke drakk kaffe i det hele tatt. Risikoen for tidlig død var 12 % lavere hos menn og 7 % lavere hos kvinner. Studien viser også lavere forekomst av dødelighet av sirkulasjonssykdommer og cerebrovaskulær sykdom hos kvinner. Og det er ikke alle helsefordelene med kaffe.
Så hva er det med kaffe som bekjemper disse sykdommene? Ta på deg vitenskapshatten og la oss snakke.
Polyfenoler og andre antioksidanter. Blodtrykk og kolesterol påvirkes av gener relatert til koffeinmetabolisme. Andre studier har vist at kaffedrikking forbedrer leverfunksjon, insulinfølsomhet og betennelse. En annen antioksidantforbindelse, methylpyridinium, har vist seg å være effektiv i kampen mot tykktarmskreft. I fjor kunngjorde Verdens helseorganisasjon at å drikke kaffe reduserer risikoen for lever- og livmorkreft.
Nipp til denne
Selv om vitenskapen ennå ikke anbefaler kaffe som et forebyggende middel mot kronisk sykdom og tidlig død, kan du i det minste nyte hvor mange kopper kaffe du vil på en dag uten frykt for å gjøre skade. Annet enn til nattesøvnen, altså.
Vet du hva annet har vist seg å være bra for hjernen din? Vin. Sjekk det ut .
